Toast champignon met morieltjes

Family pizza '4 stagioni' met Duroc d'Olives coppa

Mosselen in de room met Femme Fatale

Fazant met saus van Bon Homme, witlooftaart en aardappelpuree

Quiche Lorraine met Enfant Terriple

Chocolademoelleux met kersen, Cuvée Soeur’ise en vanilleijs

Gelei van consommé met gemarineerde groenten

Gebrande lentegroenten met gerookte consommé

Licht gepocheerde oester, komkommer, granny smith, zuurdesem, knolselder

Dubbele gekaramelliseerde uienburger met tartaar

Kotelet met tijmjus en verschillende bereidingen van schorseneer